kotoni

5月25日月曜日、午前11時からFMコミュニティ局であるラジオカロスサッポロ（FM78.1MHz）にて生放送されました。放送内容を要約したものを掲載します。

番組名「ハッピーエイジレス」内、午前11時から1時間。

パーソナリティ　西田郁子

出演者　株式会社サムシングエルス堀川（ぶらっと琴似）

　　　　　 曼荼羅西町本店構千穂さん

本日は札幌スープカレー曼荼羅西町本店の構（かまい）さんにお越しいただきました。

難しい名前ですね。構えると書いて構さん、どちらなのですかご出身は？
主人のルーツなのですが、富山です。私は道産子です。主人も道産子なのですが、もとをたどっていくと富山だそうですね。

スープカレー曼荼羅、西町が本店なのですね。
今年で5年目になります。

何故カレー屋さんを始めたのですか？
元々主人は食べることが好きで、特に汁物、ラーメンやスープカレーが大好きでした。以前はサラリーマンで医療関係の会社に勤めていましたが、リストラされまして（笑）。その後どうしようかとなりまして、食べ物関係の仕事をやりたかったのでしょうね、スープカレーを提供するお店を持ちたいということになりました。

子供4人いるんですよ。他の仕事もあったのですが、派遣ではやっていけないですし。主人がどうしてもお店持ちたいとのことで、家族の協力を得て始めました。開店当初からお店に立って、次男坊も一緒にやるって入ってくれました。家族みんなで力を合わせてやっております。

勇気を持って逆風に立ち向かったことが家族の絆を深めたのではないですか？
そうですね。いち抜けたなんてできないですから。
子供達がずっとその親の背中見ているから、自分達が逆境に立たされた時、どうするか学んだと思いますよ。リスナーの方も今のお話を聞いて、もしかしたら僕もできるかもしれない、私もできるかもしれない、貴重なお話ですよ。家族みんなで作ったスープカレー食べてみたいと思いますよ。リスナーのみなさんも、食べてみたいな、会ってみたいなと思ったと思いますよ。

堀川さん、構さんとはどのような出会いだったんですか？
先月話題にもなりましたが、カレースタンプラリー開催のときに出会いました。西区カレー店12店舗集めて開催しました参加店のひとつでした。

お店は中央市場にもあるんですね。
はい、マスターはそちらで。私と息子は本店でコンビを組んでやっています。市場では朝6時から営業もしてみたのですが、あんまりいらっしゃらなくて（笑）。うちのカレーはさらさらしてて、1日2回でも3回でもいただけるカレーです。なので朝から召し上がっていただいてももたれる感じはしないんですよ。
今度どうですか？西田郁子のハッピーエイジレスとタイアップしてハッピーエイジレスカレー、コラーゲンたっぷりの。

～DEPAPEPEの曲でSTART～

お店を始めてからはいかがですか？
いろんな年代の方とお話ができて励まされています。お客様からいつも元気もらってます。私は根が暗いと思うんですよ。
暗くないですよ。とても明るい方です。
感受性がとても豊かですよね。キャラが千穂ちゃんですね。

お店は仲良くやってます。元々仲はいいのですが、仲良く楽しくやっていきたいと思っています。つらくてやるのも、楽しくやるのも、やることは同じだと気づきました。
人生はいろんなことがあるから楽しいんですよ。つらいことを乗り越えた時がまた楽しいのです。

曼荼羅さんのカレーはヘルシー志向なんですよね。野菜がたっぷり入っていて、メニューのなかに薬膳カレーというものがあります。
薬膳カレーとはどんなカレーなんですか？
体があったまりますね。元々香辛料を使ったメニューはそういう作用がありますが、血行がよくなり、体がポカポカします。女性の方で冷え性の方は肌がピンク色になって、うっすら汗かいて血のめぐりがよくなりますね。あくまで個人の感想ですが、内臓の調子がよくなるからと週に一度必ずうちの薬膳召し上がるという方もいらっしゃいます。二日酔いによく効くんだよね～、ママとおっしゃる人もいるんです。
是非食べに行ってみたいですね。
薬膳というと薬くさいというイメージを持たれますが、うちの薬膳召し上がって薬くさいとおっしゃったお客様は一人もいらっしゃらないんですよ。通常のオリジナルスープにプラス100円で提供しています。

曼荼羅（マンダラ）という名前は？
名前はマスターがつけました。根拠はあまりないのですが字面と響きがよかったからです。お茶のような字が気に入ったみたいです。

興味がございましたら、スープカレー食べに行ってもらって、話をしてみてください。
ご主人は中央市場店にいらっしゃいます。北10条西21丁目、営業時間は11時から夜9時まで、お休みは火曜日、お電話は613-2227。
西町本店は奥様と息子さんがいらっしゃいます。西区西町南7丁目1-21、営業時間は11時半から夜9時まで、お電話は665-0291、月曜定休日です。
休みの時は、お互い顔を出してお店でゴハン食べたり、お客さんと遊んだりしています。

今日のゲストはサムシングエルス堀川さんと、マンダラカンパニーの構千穂さんにお越しいただきました。

～構さんのリクエスト、石川さゆりの曲で津軽海峡冬景色～